Streda, 16. august, 2017 | Meniny má Leonard
Pridajte si svoje mesto

Koláčom kraľuje Netradičný závin

Dvadsaťdva gazdiniek, ale aj jeden muž – Anton Hagara z Novák, ponúklo porote ale aj divákom množstvo chutných koláčov: sladké, slané, tvarohové, lekvárové, jablkové, či dokonca celozrnné.


Pätica porotcov z každého z nich zjedla aspoň kúsok, aby zistila ich chuťové vlastnosti. „Vývoj technológie pečenia koláčov ide neustále dopredu, no naše gazdinky si udržiavajú svoje tradičné suroviny a postupy pri pečení,“ hodnotil predseda poroty Juraj Baláž a dodal, že aj tentoraz sa objavili na súťaži nové chute, kombinácie a vylepšené receptúry.
Prvenstvo si nakoniec z Kanianky odniesla Mária Mokrá z Nedožier-Brezian za Netradičný závin. Jozefína Maslíková z Handlovej skončila vďaka Kysnutým rožkom na druhom mieste, s tvarohovo-lekvárovým kysnutým koláčom bodovala na tretej priečke Lívia Valová z Prievidze a na štvrtom Anna Bieliková z Kanianky s Orechovým závinom. Víťazka bola svojím triumfom zaskočená: „Nečakala som to. Keď prezradím, že som k pečeniu dlho nemala vzťah, dokonca mi ani sladké veľmi nechutilo, asi mi neuveríte. No keď prišli deti a sladký manžel, dostala som sa aj k pečeniu koláčov,“ zdôverila sa nám M. Mokrá. Recept na Netradičný závin získala od svojej kolegyne. A čím je netradičný? „Ťažko povedať. Svojím tvarom, pracovným postupom pri pečení, či surovinami. Myslím si, že je to veľmi starý recept, pretože sa v ňom používa klasická masť, či sóda bicarbona. Vlastne všetky suroviny sú veľmi ľahko dostupné, každý ich má doma v komore.“
Obrovským prekvapením bola Lívia Valová na tretej priečke. Má totiž len štrnásť rokov. Pre Prieboj prezradila, že k pečeniu sa dostala už ako dieťa vďaka starkej z Nitrianskych Sučian a babičke z Malej Lehôtky. „Dodnes ma to baví a veľmi rada pečiem. A to nielen koláče, ale aj rôzne bublaniny.“ Celý recept na Tvarohovo-lekvárový kysnutý koláč nám síce nepovedala, ale prezradila, že porotu určite zaujala chuť cesta. „Nie je to klasické kysnuté cesto, pretože do neho napríklad vôbec nejdú vajíčka, ale pridáva sa do neho smotana. O takéto vylepšenie cesta sa postarala moja starká.“


  1. Dráma na Košovskej ceste: Výtržníci brutálne zbili muža a zapálili kanceláriu 5 700
  2. Polícia pátra po Michalovi z Prievidze 4 219
  3. Na zápas tretej ligy nastúpil päťdesiatnik. Nemám problém chytať ani proti Slovanu, odkazuje 2 355
  4. V okrese Prievidza sa zbiehajú policajti. Vieme, kedy budú na vodičov číhať 1 170
  5. Peknú vyhliadku nad Bojnicami ničia vandali 994
  6. Lehotou sa budú ozývať zvuky motorov. Predstaví sa aj hviezda Dakaru 655
  7. Vedenie Novák chce novú polikliniku. Protinávrh lekárov zmietli zo stola 644
  8. Spod kríža v Ráztočne vyviera voda 542
  9. Na Zapotôčkoch sa stratil hnedý psík. Majiteľ ponúka štedrú odmenu 534
  10. Fraška na dedinskom futbale, hráči a fanúšikovia sa pobili (+FOTO) 427

Najčítanejšie správy

Prievidza

Dráma na Košovskej ceste: Výtržníci brutálne zbili muža a zapálili kanceláriu

Nepodarilo sa im kradnúť. Vyrušil ich zamestnanec, ten však doplatil na brutalitu útočníkov.

Polícia pátra po Michalovi z Prievidze

Okresné riaditeľstvo policajného zboru v Prievidzi prosí obyvateľov o pomoc pri hľadaní nezvestnej osoby.

Na zápas tretej ligy nastúpil päťdesiatnik. Nemám problém chytať ani proti Slovanu, odkazuje

Žena mu dohovárala, aby s chytaním prestal, vraj je už na smiech. Anton Kováčik sa však cíti výborne a futbalu sa vzdať nechystá.

V okrese Prievidza sa zbiehajú policajti. Vieme, kedy budú na vodičov číhať

Dopravná polícia sa zameria na porušovanie pravidiel cestnej premávky, ktoré sú za hlavnými príčinami dopravných nehôd.

Peknú vyhliadku nad Bojnicami ničia vandali

O vyhliadkovú plošinu by sa podľa riaditeľa Kúpeľov Bojnice malo začať starať mesto.

Blízke regióny

Dráma na Košovskej ceste: Výtržníci brutálne zbili muža a zapálili kanceláriu

Nepodarilo sa im kradnúť. Vyrušil ich zamestnanec, ten však doplatil na brutalitu útočníkov.

Polícia pátra po Michalovi z Prievidze

Okresné riaditeľstvo policajného zboru v Prievidzi prosí obyvateľov o pomoc pri hľadaní nezvestnej osoby.

Na zápas tretej ligy nastúpil päťdesiatnik. Nemám problém chytať ani proti Slovanu, odkazuje

Žena mu dohovárala, aby s chytaním prestal, vraj je už na smiech. Anton Kováčik sa však cíti výborne a futbalu sa vzdať nechystá.

V okrese Prievidza sa zbiehajú policajti. Vieme, kedy budú na vodičov číhať

Dopravná polícia sa zameria na porušovanie pravidiel cestnej premávky, ktoré sú za hlavnými príčinami dopravných nehôd.

Peknú vyhliadku nad Bojnicami ničia vandali

O vyhliadkovú plošinu by sa podľa riaditeľa Kúpeľov Bojnice malo začať starať mesto.

Všetky správy

Minúta po minúte: Plavčan vo štvrtok skončí, Danko chce štyri dni na premýšľanie

Predseda SNS hovorí o potrebe obnoviť dôveru v koalícii.

Plavčan podpísal ďalšiu miliónovú zmluvu s IT firmou od Brhela

Smer vymyslel školský projekt za 45 miliónov eur. Časť peňazí v ňom podľa zistení SME a učiteľov premrhali. Plavčan je spokojný a pokračuje.

Štyri vety, ktorými Fico odôvodnil koniec Plavčana. Hodia sa aj na Kaliňáka

Pokyn na výmenu ministra školstva z SNS Petra Plavčana zdôvodnil premiér Robert Fico aj bojom proti netransparentnému správaniu sa.

Ľudia nechodia na futbal kvôli majiteľovi. Nie je to správne, tvrdí trnavský kapitán

Keď sme vlani nakrúcali pozvánku na zápas, chodili okolo nás ľudia a kričali, čo robíme za somariny, hovorí Lukáš Greššák.

Kam vyraziť