Sobota, 19. august, 2017 | Meniny má Lýdia
Pridajte si svoje mesto

Ako chutí Handlovská kapustnica?

Kapustnica neodmysliteľne patrí k Vianociam, či k Silvestru. Každá gazdiná, každý kuchár má svoju vlastnú receptúru.


Niekto do nej pridáva údené mäso, klobásu, ďalší si nevie kapustnicu predstaviť bez hríbov, či sušených sliviek. A ako chutí handlovská kapustnica? Na to sme sa boli pozrieť v sobotu 11. decembra v centre Handlovej.

Pri zrode myšlienky pripraviť podujatie s názvom Handlovská kapustnica boli traja majitelia reštaurácií. „Sme malé mesto, poznáme sa veľmi dobre a napriek tomu, že sme konkurenciou, spája nás kamarátstvo. Už dlhšie sme sa pohrávali s myšlienkou urobiť súťaž medzi reštauráciou hotela Baník, Slovenskou reštauráciou a Lesnou. Stretli sme sa a nakoniec rozhodli pripraviť v predvianočnom čase charitatívnu akciu a nie súťaž,“ povedal pre Prieboj jeden z trojice organizátorov Jozef Maďar. Majiteľ Slovenskej reštaurácie Peter Zedek dodal: „Robíme to pre ľudí. Chceme, aby sa nielen najedli a prispeli tak peniazmi na dobrú vec, ale sa aj zabavili. Preto sme pripravili prvú karaoke šou v Handlovej. Skontaktovali sme sa tiež s ďalšími podnikateľmi a dali dokopy najväčšiu tombolu v meste.“

Traja majitelia reštaurácií a ich kuchári si už ráno rozložili v centre mesta tri kotly a začali pripravovať kapustnicu. Každý podľa vlastnej receptúry. Veľká hostina začala asi za tri hodiny. Miska výbornej kapustnice sa ušla každému, veď z jedného kotla bolo 120 až 140 porcií. K tomu všetkému znel z pódia spev. Mladí skúšali v karaoke napodobniť spevákov populárnej hudby, starší si zanôtili aj ľudové piesne. „Je tu výborná nálada. Je skvelé, že sa našli ľudia, ktorí vymysleli v predvianočnom čase, také srdečné podujatie,“ chválila akciu Jaroslava Mikulová z Handlovej a dodala: „Kapustnica bola výborná, aj keď horúca. Ale aspoň nás dobre zahriala v tejto zime“ Tatiana Molnárová z Handlovej si tiež dopriala jednu porciu kapustnice. Chutila jej síce, no ona vraj varí ešte lepšiu. „Je smotanová, takzvaná gemerská. Nesmie v nej chýbať údená klobása, hríby, no a na záver smotana, ktorá jej dodá lahodnú chuť.“

Dôkazom, že Handlovčanom kapustnica chutila, boli tri prázdne kotly. Vyzbieraných viac ako osemtisíc korún zas bolo dôkazom, že obyvatelia tohto mesta sú štedrí a majú dobré srdce. „Peniaze venujeme Domovu pre osamelé matky s deťmi Dorka, ktorý bol u nás otvorený pred viac ako mesiacom. Bývajú v ňom matky s deťmi, ktoré doteraz žili v zlých sociálnych podmienkach,“ upresnil P. Zedek.

Ľudia, ktorí prišli na Námestie baníkov boli spokojní, rovnako tak aj organizátori. Veria preto, že sa im podarilo v Handlovej v predvianočnom čase založiť novú tradíciu charitatívneho varenia kapustnice.


  1. Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom 17 841
  2. Bili sa diváci aj hráči. Kluby za futbalovú tragikomédiu zaplatia mastné pokuty 16 186
  3. Fraška na dedinskom futbale, hráči a fanúšikovia sa pobili (+FOTO) 1 414
  4. Pre drogy ponúkal vlastné telo. Boris Kukaň: Jednou nohou som bol stále v kriminále 1 392
  5. V Prievidzi pribudne sto nových pracovných miest 1 025
  6. Cestami hornej Nitry sa opäť budú premávať cyklisti (+TRASA) 493
  7. Strelec najkrajšieho gólu: V Temeši by mala problém vyhrať aj Barcelona 419
  8. Posun v dráme na Košovskej: Polícia začala trestné stíhanie na neznámeho páchateľa 305
  9. Polícia pátra po Michalovi z Prievidze 272
  10. Ťažba uhlia v Cigli končí. Prídu baníci o prácu? 249

Najčítanejšie správy

Prievidza

Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom

Smrť tridsaťjedenročného pretekára nezapríčinila nehoda.

Bili sa diváci aj hráči. Kluby za futbalovú tragikomédiu zaplatia mastné pokuty

Štadión v Kolačne bude poriadne dlho zatvorený. Trest však nedostali len fanúšikovia, ale i hráči.

Fraška na dedinskom futbale, hráči a fanúšikovia sa pobili (+FOTO)

Na zápase šiestej ligy Oblastného futbalového zväzu Prievidza musela zasahovať polícia.

Pre drogy ponúkal vlastné telo. Boris Kukaň: Jednou nohou som bol stále v kriminále

Chcel to vyskúšať iba raz. Prešiel si šesťročnou tŕnistou cestou a na jej konci je už iba zničené zdravie.

V Prievidzi pribudne sto nových pracovných miest

K súčasným šiestim stovkám zamestnancov v prievidzskom závode firmy pribudne ďalších sto.

Blízke regióny

Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom

Smrť tridsaťjedenročného pretekára nezapríčinila nehoda.

Bili sa diváci aj hráči. Kluby za futbalovú tragikomédiu zaplatia mastné pokuty

Štadión v Kolačne bude poriadne dlho zatvorený. Trest však nedostali len fanúšikovia, ale i hráči.

Hrozia výdatné zrážky

Meteorológovia vydali pre viaceré okresy v Trenčianskom kraji výstrahu prvého stupňa

Fraška na dedinskom futbale, hráči a fanúšikovia sa pobili (+FOTO)

Na zápase šiestej ligy Oblastného futbalového zväzu Prievidza musela zasahovať polícia.

Pre drogy ponúkal vlastné telo. Boris Kukaň: Jednou nohou som bol stále v kriminále

Chcel to vyskúšať iba raz. Prešiel si šesťročnou tŕnistou cestou a na jej konci je už iba zničené zdravie.

Všetky správy

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

Sagan má výraznú tvár, je fotogenický. Je to prosto chlap, tvrdí fotografka z Tour

Češka Markéta Navrátilová bola dlhé roky jedinou ženou, ktorá fotila Tour de France z motorky.

Kaliňák sa krízy stráni, po dlhom čase sa ho netýka

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke. Či by bol za odvolanie Plavčana, dosiaľ nepovedal.

V garáži opatruje rodinné dedičstvo: Škodu 120 GLS

Najdrahšia verzia škodovky mala ako jediná olejový chladič, majiteľom však robil problémy.

Viete, čo o vás píšu úverové registre a kedy je to zlé? (prehľad)

Banky aj nebankovky si pred odklepnutím úveru preverujú človeka v rôznych registroch.

Kam vyraziť