Sobota, 25. november, 2017 | Meniny má Katarína
Pridajte si svoje mesto

Ako chutí Handlovská kapustnica?

Kapustnica neodmysliteľne patrí k Vianociam, či k Silvestru. Každá gazdiná, každý kuchár má svoju vlastnú receptúru.


Niekto do nej pridáva údené mäso, klobásu, ďalší si nevie kapustnicu predstaviť bez hríbov, či sušených sliviek. A ako chutí handlovská kapustnica? Na to sme sa boli pozrieť v sobotu 11. decembra v centre Handlovej.

Pri zrode myšlienky pripraviť podujatie s názvom Handlovská kapustnica boli traja majitelia reštaurácií. „Sme malé mesto, poznáme sa veľmi dobre a napriek tomu, že sme konkurenciou, spája nás kamarátstvo. Už dlhšie sme sa pohrávali s myšlienkou urobiť súťaž medzi reštauráciou hotela Baník, Slovenskou reštauráciou a Lesnou. Stretli sme sa a nakoniec rozhodli pripraviť v predvianočnom čase charitatívnu akciu a nie súťaž,“ povedal pre Prieboj jeden z trojice organizátorov Jozef Maďar. Majiteľ Slovenskej reštaurácie Peter Zedek dodal: „Robíme to pre ľudí. Chceme, aby sa nielen najedli a prispeli tak peniazmi na dobrú vec, ale sa aj zabavili. Preto sme pripravili prvú karaoke šou v Handlovej. Skontaktovali sme sa tiež s ďalšími podnikateľmi a dali dokopy najväčšiu tombolu v meste.“

Traja majitelia reštaurácií a ich kuchári si už ráno rozložili v centre mesta tri kotly a začali pripravovať kapustnicu. Každý podľa vlastnej receptúry. Veľká hostina začala asi za tri hodiny. Miska výbornej kapustnice sa ušla každému, veď z jedného kotla bolo 120 až 140 porcií. K tomu všetkému znel z pódia spev. Mladí skúšali v karaoke napodobniť spevákov populárnej hudby, starší si zanôtili aj ľudové piesne. „Je tu výborná nálada. Je skvelé, že sa našli ľudia, ktorí vymysleli v predvianočnom čase, také srdečné podujatie,“ chválila akciu Jaroslava Mikulová z Handlovej a dodala: „Kapustnica bola výborná, aj keď horúca. Ale aspoň nás dobre zahriala v tejto zime“ Tatiana Molnárová z Handlovej si tiež dopriala jednu porciu kapustnice. Chutila jej síce, no ona vraj varí ešte lepšiu. „Je smotanová, takzvaná gemerská. Nesmie v nej chýbať údená klobása, hríby, no a na záver smotana, ktorá jej dodá lahodnú chuť.“

Dôkazom, že Handlovčanom kapustnica chutila, boli tri prázdne kotly. Vyzbieraných viac ako osemtisíc korún zas bolo dôkazom, že obyvatelia tohto mesta sú štedrí a majú dobré srdce. „Peniaze venujeme Domovu pre osamelé matky s deťmi Dorka, ktorý bol u nás otvorený pred viac ako mesiacom. Bývajú v ňom matky s deťmi, ktoré doteraz žili v zlých sociálnych podmienkach,“ upresnil P. Zedek.

Ľudia, ktorí prišli na Námestie baníkov boli spokojní, rovnako tak aj organizátori. Veria preto, že sa im podarilo v Handlovej v predvianočnom čase založiť novú tradíciu charitatívneho varenia kapustnice.


  1. Slovák získal v Nemecku vzácnu trofej. Váži šesť kilogramov (+FOTO) 2 303
  2. Obec poženie svojho bývalého starostu pred súd 416
  3. Bojnický zámok chce obnoviť svoj park 269
  4. Vianočné trhy v Prievidzi prinesú viacero noviniek. Šiatre zmiznú 196
  5. V Handlovej začali Katarínske dni, ich súčasťou je i jarmok 176
  6. Búrlivák v Handlovej končí, poznáme meno jeho dočasného nástupcu 176
  7. Rekordná výhra: Vodní pólisti Novák Topoľčany totálne zosmiešnili 150
  8. KAM ZA FUTBALOM: Prehľad víkendových zápasov 114
  9. V Handlovej finišujú s rekonštrukciou chodníkov a ciest 110
  10. Policajti pátrajú po mužovi z Poluvsia 90

Najčítanejšie správy

Prievidza

Slovák získal v Nemecku vzácnu trofej. Váži šesť kilogramov (+FOTO)

Najskôr ani neovládal nemčinu. Dvadsaťšesťročný futbalový brankár Tomáš Pipíška získal prestížne ocenenie.

Obec poženie svojho bývalého starostu pred súd

Emil Medel bol prvým mužom Kanianky od roku 1998 do roku 2010. Počas druhého volebného obdobia vložil obecné peniaze do nebankovky.

Bojnický zámok chce obnoviť svoj park

Od dane z pozemkov za verejne prístupný park mesto zámok neoslobodí.

Vianočné trhy v Prievidzi prinesú viacero noviniek. Šiatre zmiznú

Pripravená je bohatšia a nápaditejšia vianočná výzdoba, na ktorej sa budú podieľať aj žiaci základných škôl, ktorí budú zdobiť vianočné stromčeky v meste.

V Handlovej začali Katarínske dni, ich súčasťou je i jarmok

Jarmok a kolotoče bude môcť verejnosť navštíviť do 25. novembra.

Blízke regióny

Slovák získal v Nemecku vzácnu trofej. Váži šesť kilogramov (+FOTO)

Najskôr ani neovládal nemčinu. Dvadsaťšesťročný futbalový brankár Tomáš Pipíška získal prestížne ocenenie.

V Martine vo štvrtok ráno zhorelo auto

Jedno auto zhorelo, ďalšie sú poškodené. Polícia páchateľa zatiaľ nemá.

Aj križovatka mimo hlavného ťahu vie potrápiť,i tá neďaleko nákupného centra Kocka

Ťuknutia áut pod oknami paneláka sú vraj už pravidelné. Môže za to nepozornosť vodičov, ale aj zlý rozhľad pri vchádzaní do križovatky.

Poslanecký zbor v Martine možno už budúci rok čaká zemetrasenie

Získať poslaneckú stoličku v Martine bude zrejmé ťažšie ako doteraz. Miesto 31 zastupiteľov budú Martinčania vyberať zrejme len 21.

FOTO: Muž vykradol recepciu penzióna, pri sebe mal drogy

Bratislavčanovi hrozí až desaťročné väzenie.

Všetky správy

Prieskum AKO: Parlamentné voľby by vyhral Smer, Matovič s Kollárom predbehli SNS

Kotlebova strana sa by sa podľa prieskumu dostala až na šieste miesto.

Teroristi v Egypte zabili už 235 ľudí

Letisko v Káhire je plné vojakov a policajtov, v krajine vyhlásili štátny smútok.

Ján Richter má čoskoro opustiť ministerské kreslo, nahradiť ho má Raši

Funkciu ministra vnútra i podpredsedu strany si zrejme udrží Robert Kaliňák.

Slovan uverejnil letecké zábery: takto vyzerá Národný futbalový štadión

Štadión na Tehelnom poli rastie ako z vody, píše bratislavský klub na YouTube.

Kam vyraziť