Nedeľa, 23. júl, 2017 | Meniny má Oľga
Pridajte si svoje mesto

Rodina z Malinovej si dopriala v zime polievku z čerstvých húb

Bolfíkovci si v domácich podmienkach vypestovali svoju hlivu ustricovitú.

Erika Bolfíková sa teší z prvej vlastnej úrody obľúbenej huby hlivy ustricovitej. (Zdroj: ASR-PAVOL REMIAŠ)

MALINOVÁ. Rodina Jána a Eriky Bolfíkovcov z Malinovej si aj počas zimy dopriala melencovú polievku z čerstvých húb, hlív ustricovitých.

Nekúpili ich však v obchode, ale po prvý raz si ich sami dopestovali vo svojom rodinnom dome.

Na začiatku bola výhra

Celá rodina Bolfíkovcov patrí medzi vášnivých hubárov. Do blízkych lesov na huby chodia pravidelne. V októbri minulého roka sa v obci uskutočnila tradičná hubárska výstava. Samozrejme, že tiež Bolfíkovci priniesli svoje úlovky a za najkrajšiu kolekciu húb si vyslúžili cenu udeľovanú starostkou obce.

Okrem iného obsahovala aj sadbu hlivy ustricovitej, ktorú do súťaže venoval producent tejto sadby, Igor Čurila z Bojníc. Je to podhubie, ktoré sa začne vytvárať v zrnách pšenice alebo iných obilnín.

„Postupovali sme podľa návodu. Zabezpečili sme si pšeničnú slamu, ktorú sme spracovali horúcou parou, aby sme ju sterilizovali a zamedzili rastu iných húb alebo plesní. Potom sme do nej zamiešali hlivovú sadbu a naplnili igelitové vrece, ktoré sme pravidelne rosili vodou,“ vysvetlila postup pri pestovaní hlivy Erika Bolfíková.

Potom už netrpezlivo čakali, čo z toho bude. Vrece niekoľkokrát presťahovali do rôznych častí bytu. Zistili, že v pivničných priestoroch bolo príliš chladno, tak napokon vrece preniesli do jednej neobývanej miestnosti v dome. Až tam spozorovali, že sa slama obaľuje bielym mycéliom. Potom sa už objavili prvé trsy plodníc. Najskôr veľké ako hrášok, ale čoskoro sa rýchle rozvinuli. Najväčšie klobúky mali priemer približne desať centimetrov.

Majú ďalšie smelé plány

„Predpokladáme, že po prvej úrode z tohto vreca získame ešte najmenej dve ďalšie. Na jar však vyskúšame zaočkovať hlivovou sadbou aj drevené klátiky, na ktorých vraj hliva rastie aj niekoľko rokov. Tie necháme voľne na vzduchu v záhrade. A možno vyskúšame pestovať aj iné druhy drevných húb, ako je napríklad ázijská huba šii-take,“ prezradila ďalšie plány nadšená hubárka.

Hliva ustricovitá je nielen chutná, ale aj zdraviu prospešná huba. Obsahuje glukány, zohrávajúce dôležitú úlohu v preventívno-zdravotnej starostlivosti, pretože aktivujú zložky imunitného systému.

Pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi, má protisklerotické účinky, upravuje tlak krvi a napomáha pri vylučovaní ťažkých kovov z organizmu. Zistilo sa, že plodnice hlivy obsahujú aj látky s protirakovinovými účinkami.

„Pre svoje výnimočné kvality sa táto huba využíva i vo farmaceutickom priemysle. To sú hlavné dôvody, pre ktoré by ju ľudia mali čo najčastejšie zaraďovať do svojho jedálnička,“ odporúča pestovateľ hlivovej sadby, aj veľký propagátor jej pravidelnej konzumácie Čurila.


  1. V okresnej nemocnici previedli raritnú operáciu 1 455
  2. Na starý príbeh zo zámku sa takmer zabudlo, pripomenuli ho nájdené kostry 551
  3. Prievidza patrí k okresom, kde sa rodí najmenej detí 414
  4. Horúčavy vystriedajú búrky. Plány na koniec víkendu obmedzí dážď 392
  5. Lipovú alej ozvláštňujú sochy mladého umelca 185
  6. V Prievidzi pribudnú parkovacie miesta pre bicykle 153
  7. Deti budú môcť na zámku spoznať životy jeho bývalých obyvateľov 119
  8. Branislav Bucák: Uvedomujeme si, aký význam má šport pre rozvoj osobnosti každého človeka 115
  9. Bojnická nemocnica dostane nový CT prístroj. Priestory prispôsobia 104
  10. Chodec Eduard Straka pokračuje v lámaní rekordov 83

Najčítanejšie správy

Prievidza

V okresnej nemocnici previedli raritnú operáciu

Chirurg vyliečil pacienta ojedinelým postupom. Použili inovatívnu zdravotnícku pomôcku.

Na starý príbeh zo zámku sa takmer zabudlo, pripomenuli ho nájdené kostry

Bojnická povesť hovorí o treste grófa Pálfiho pre jedného zajatého filozofa.

Prievidza patrí k okresom, kde sa rodí najmenej detí

Trenčiansky kraj vedie už tretí rok smutnú štatistiku s najnižším počtom živonarodených detí na Slovensku.

Horúčavy vystriedajú búrky. Plány na koniec víkendu obmedzí dážď

Hydrometeorologický ústav vydal výstrahu prvého stupňa, ktorá platí pre celé Slovensko. Hornú Nitru nevynímajúc.

Lipovú alej ozvláštňujú sochy mladého umelca

Martin Navrátil je členom Združenia výtvarných umelcov stredného Slovenska. Žije a tvorí v Nitrianskych Sučanoch.

Blízke regióny

Vodiči pozor- panelovku medzi Diviakmi a Mošovcami úplne zatvoria

​​​​​​​Analýzy vzoriek starého betónu z panelovky ukázali, že podložie pod cestou musia stavbári ešte viac prehĺbiť. To bude mať za následok úplnú uzáveru trasy medzi dvomi obcami.

Ôsmačka Laura: Zachrániť život kamarátke bol skvelý pocit

13-ročná Laura Lukácsová zachránila život svojej kamarátky. Pri podávaní prvej pomoci až do príchodu záchranky siahla až na dno svojich síl.

V okresnej nemocnici previedli raritnú operáciu

Chirurg vyliečil pacienta ojedinelým postupom. Použili inovatívnu zdravotnícku pomôcku.

V nebezpečnej nedostavanej bytovke sa hrávajú deti

V nedostavanej bytovke na Armádnej ulici v Trenčíne sa začali hrávať deti, viacerí obyvatelia upozorňujú na nebezpečenstvo. Stavba nie je dostatočne zabezpečená proti vstupu. Mesto už nariadilo nedostatky odstrániť.

Meteorológovia varujú pred búrkami

Môžu sa vyskytnúť búrky s krúpami, ktoré predstavujú potenciálne nebezpečenstvo pre ľudské aktivity.

Všetky správy

Spievajúci dom týral operou celú ulicu

Je to najabsurdnejší susedský spor, ktorý sa na Slovensku odohral. V Štúrove žena štrnásť rokov púšťala od rána do večera nahlas operné árie

Froome štvrtý raz vyhrá Tour de France, Bardet uhájil tretie miesto o sekundu

Sobotňajšiu individuálnu časovku vyhral tímový kolega Petra Sagana z Bory-Hansgrohe Maciej Bodnar.

Countryfest v Bohuniciach predčasne ukončili pre smrť speváka

Karel Mrkvička, spevák, gitarista a manažér českej kapely Taxmeni dnes skolaboval počas vystúpenia na Countryfeste v Jaslovských Bohuniciach. Záchranári mu už pomôcť nedokázali.

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Líder OĽaNO Igor Matovič pre SME hovorí, že sa mu stalo niečo závažné. Počas obdobia v ústraní rozmýšľa o svojej politickej budúcnosti.

Jednoduchý návod na to, ako na cestách neutŕžiť hanbu

Sú národy, ktorých turisti majú vo svete zlé meno. Aby ste sa nimi nestali, nechajte sa viesť tipmi, ako cestovať tak, aby po vás zostal dobrý dojem.

Kam vyraziť